¿PUEDO COMER MAÍZ?
¿Sabías qué? El corazón de la mazorca, la parte sin grano se llama “tusa”, en algunos países le llaman Maíz, en otros Elote, Jojoto, Mazorca, entre otros.
Conozcamos un poco de historia
En México, el maíz era la materia misma con la que fue creado el ser humano, lo cual le otorga un valor simbólico como alimento y es por esa y por otras razones que el maíz es la base de una gran variedad de comidas en México.
Hablemos de nutrición
Hablemos del maíz debido hay bastante confusión de que si es bueno o es malo.
Como todo alimento proveniente de la tierra, el maíz es bueno si no ha sido genéticamente modificado por la industria. Pero lamentablemente en la actualidad el 95% del maíz que consumimos. Es alterado en su composición, con algún producto químico para aumentar su duración. Y lo que pasa es que la industria del Maíz utiliza técnicas de ingeniería genética. Con las que le han agregado genes de otros organismos para hacerlos capaces de tolerar a herbicidas y resistentes a insectos. Y cuando lo consumimos, pues indirectamente nos estamos comiendo eso. Esto nos produce daños que pueden ser irreparables para el organismo.
Sin embargo, quiero exponerte una información para que tengas en cuenta a nivel educativo, nunca para juzgar un alimento. Estas herramientas se las doy para que aprendamos a elegir y evaluar si en tu caso es benéfico o no recuerda que cada organismo es diferente:
El maíz está compuesto por dos tipos de ácidos grasos: el Omega 3 y el Omega 6. En la semilla de maíz, las cantidades de Omega 6 superan por mucho las de Omega 3. Provocando la inflamación, lo cual produce el síntoma de saciedad.Aunque el maíz no posee gluten, para las personas que no lo toloran, resulta dañino. Cuando entra al cuerpo se suele procesar como gluten y puede alterar las respuestas de la insulina del organismo.Si tienes problemas de digestión es mejor evitarlo porque las prolaminas. Que están presentes en el maíz dificultan la digestión y causa en algunas personas inflamación en el abdomen y estreñimiento.Si ahora estás en proceso de perder peso, consúmalo medido porque contiene altos niveles de almidón. También deazúcares, sin embargo, también es rico en vitaminas y minerales.
Conclusión:
Si comerás maíz, harás arepas, tortas o lo que sea con un derivado del maíz trata de buscar uno que no haya sido ni modificado genéticamente ni que haya sido tan contaminado por herbicidas.
Si tienes dudas o preguntas puedes dejármelas en los comentarios.
Te agradecería si compartieras esta información en tus redes sociales.
¿POR QUÉ ESTOY TODO EL DÍA CANSADA?
¿Por qué me siento cansada todo el día?
No sé si te ha pasado que te sientes cansado todo el día y no entiendes las razón del por qué. Bueno, lo primero que tenemos que revisar en este caso es nuestra alimentación ya que de lo contrario a lo que nos han enseñado, el azúcar y el exceso de carbohidratos en vez de darnos más energía, nos vuelven perezosos y agotan nuestras energías.
¿Conoces algunas de las enfermedades que causan el cansancio extremo?
El primero del que hablaremos es la Diabetes y esta enfermedad causa cansancio frecuente. Debido, a que la glucosa de la sangre no es suficiente para todas las células. Es por esa razón, por la que tenemos falta de energía para realizar las actividades diarias.
El segundo que puedo mencionar es la Anemia ya que por la falta de hierro en la sangre puede causar un desánimo y cansancio. En el caso de las mujeres, este cansancio se vuelve mayor en la época de la menstruación.
Por otro lado, entre los síntomas más comunes de la depresión, se encuentra el cansancio físico y mental frecuente, en el que la persona se queda sin ánimos de realizar sus actividades diarias.
¿Te ha pasado que terminas de hacer tu almuerzo e ingeriste, papa, plátano, el postre, y sientes unas ganas impresionantes de dormir?
Todo esto ocurre porque ante el exceso de azúcar nuestro cuerpo debe centrar toda su energía en poder hacer la digestión lo que comimos.
Pero además de una alimentación balanceada tenemos que tomar en cuenta lo siguiente:
1. ¿Estoy durmiendo de 7 a 9 horas al día?
2. Es importante mantener controlados los niveles de azúcar en la sangre porque un exceso podría generar mucho cansancio en nuestro cuerpo.
3. Cuídate del estrés ya que cuando nos estresamos nuestro cuerpo no opera de la mejor forma. Por lo que se verá fatigado todo el tiempo. Por esa razón nos vamos a desgastar.
4. Si eres mujer visita al médico porque podrías tener des balances hormonales o problemas en tu tiroides.
5. Toma mucha agua a veces estamos deshidratados. Te sugiero tomar entre 8 a 10 vasos de agua al día.
Si tienes alguna duda o pregunta puedes dejármela en los comentarios.
Te agradecería si compartieras esta valiosa información en tus redes sociales.
